page id: 59 (Кэшируется)
Обновить

Кипение при пониженном давлении


Температура кипения жидкости зависит от внешнего давления и соответствует температуре насыщенного пара над плоской поверхностью кипящей жидкости. Насыщенный пар находится в состоянии термодинамического равновесия с жидкостью. Такое состояние характеризуется равенством давлений и температур жидкой и газообразной фаз вещества.

В процессе кипения происходит образование и быстрый рост пузырьков водяного пара, т.е. переход молекул воды из жидкой фазы в газообразную. Это возможно только если давление внутри пузырька, равное давлению насыщенного пара при температуре кипения, будет чуть-чуть превосходить внешнее давление.

Таким образом, уменьшение внешнего давления будет провоцировать закипание жидкости.









   


Created by admin. Last Modification: Среда 29 / Февраль, 2012 17:42:05 GMT+04:00 by admin.

Меценатам

Если Вы хотите поддержать сайт, заполните небольшую формочку

Сколько рублей:
Пожелания:





Похожее на Это